Adakah makan tengah hari anda sebenarnya "sampah"? Mari bercakap burger, kotak, dan sedikit kecenderungan

Pada hari yang lain, seorang kawan memberitahu saya cerita yang lucu tetapi agak mengecewakan. Dia membawa anaknya ke salah satu sendi burger yang bergaya pada hujung minggu -pada sekitar $ 15 seorang. Sebaik sahaja mereka pulang ke rumah, datuk nenek itu memarahi dia: "Bagaimana anda boleh memberi makan makanan ringan kanak -kanak?!"

Itu membuat saya berfikir -mengapa kita dengan serta -merta menganggap burger adalah makanan ringan? Mari Break It Down: Burger tipikal termasuk roti, daging, sayuran, dan mungkin sepotong keju. Pasti, keju masin dan patty mungkin berminyak, tetapi terdapat juga protein, serat, dan nutrien sebenar di sana. Dengan definisi klasik makanan ringan -tinggi gula, lemak, natrium, dan kekurangan nutrien -burger tidak sepenuhnya layak.

Jadi mungkin masalah sebenar bukan hanya apa yang ada dalam makanan ... itu adalah bagaimana ia dibentangkan.

"Kami tidak hanya makan dengan mulut kita -kita makan dengan mata kita, tangan kita, dan nilai -nilai kita."

Dan itu membawa kita ke pembungkusan.

Mari kita nyata. Sekiranya burger muncul dalam kotak buih plastik yang berminyak yang berakhir di sampah 30 minit kemudian, keseluruhan makanan tiba -tiba terasa murah, tidak sihat, dan jenis kasar -tidak kira betapa segar bahan -bahan itu.

Di situlahKotak makan tengah hari yang boleh digunakan oleh ekoLangkah masuk. Mereka bukan hanya kotak -mereka sebahagian daripada pengalaman. Mereka berkata: Hei, makanan ini bernilai sesuatu. Dan saya mengambil berat tentang apa yang berlaku selepas saya memakannya.

Tetapi inilah percanggahan: Semua orang mahu pembungkusan mesra alam ... sehingga ia memerlukan beberapa sen.
Jadi persoalannya menjadi:
Bagaimanakah kita membuat pilihan yang mampan berasa normal, bukan mewah?

Bagasse - MVP Pembungkusan Hijau

Sekiranya anda tidak pernah mendengarnya, Bagasse adalah serat yang tersisa selepas mengeluarkan jus dari tebu. Daripada melemparkannya, kami menekannya ke dalam bekas yang kuat dan komposit. AKotak Makanan Bagasseadalah kukuh, tahan panas, selamat microwave, dan memecah secara semulajadi selepas digunakan. Tiada plastik. Tiada rasa bersalah. Hanya pembungkusan pintar.

Dan ia bukan hanya untuk burger. Kedai Sushi, kafe, kedai roti -mereka semua meratakan permainan pembungkusan mereka. Perlukan Bukti? Lihat sahaja permintaan yang semakin meningkat untukKotak Sushi Compostable China Bekalan Kilangpilihan. Orang mahu makanan yang baik, dan mereka mahu pembungkusan itu sesuai dengan getaran.